德國美食之爽口的冰激凌
在夏天了,您最喜歡的制冰室再次開門!有沒有比坐在外面享受冰淇淋的味道更好的方法來對待自己?那么今天向您介紹一下一種德國美食,其實就是冷飲,冰激凌!但是他和國內(nèi)有著一些差異!
關(guān)于冰淇淋的第一份書面報告可以追溯到亞歷山大大帝時期,當時冰川冰與花蜜或蜂蜜結(jié)合在一起。羅馬皇帝尼祿·克勞迪烏斯·es撒(NeroClaudiusCaesar,公元54-86年)派遣跑步者到山上去,用水果和果汁調(diào)味雪。一千多年后,馬可·波羅(MarcoPolo)從中國帶來了一種冷凍喜悅的食譜,這種食譜后來被帶到了歐洲版稅的餐桌上。
在17世紀中葉,向公眾提供了冰淇淋。一位西西里人在巴黎創(chuàng)立了最早的咖啡館之一,并向客人介紹了意大利冰淇淋"冰淇淋",從本杰明·富蘭克林到維克多·雨果,他們都是當時歐洲最偉大的思想家。他的固定客戶之一伏爾泰(Voltaire)甚至提到了新的樂趣:"冰淇淋是如此精致??上н@不是違法的。"
如今,您可以找到數(shù)百種口味,甚至比BlackMamba(帶有櫻桃和爆糖的黑色冰淇淋)更奢侈,每個合適的冰淇淋店都會以自己的新創(chuàng)造力而自豪。然而,盡管像SallowThorn-Orange和CremeBrulee這樣的時尚產(chǎn)品,德國最受歡迎的口味仍然是普通香草和巧克力。
據(jù)記錄,2012年每個德國人消費7.7升冰淇淋,但就誰吃冰淇淋最多的人而言,美國以人均17升位居榜首,超過澳大利亞(10.3升),挪威(10.2升))和瑞典(8升)。
但是不要讓冰淇淋和冰淇淋混淆。她們不一樣。真正的手工冰淇淋包含的脂肪和空氣少得多,并且在較高的溫度下食用,這使其變得更加乳脂狀,并使更多的香氣到達舌頭的味蕾。簡而言之-味道更濃。每天都會新鮮出爐適當?shù)囊馐奖苛?,并立即出售。另一方面,工業(yè)生產(chǎn)的冰淇淋被生產(chǎn)用于長時間存儲,其數(shù)量更多并且風(fēng)味更少。
生產(chǎn)上的這種差異使得提防衛(wèi)生很重要。選擇客廳時,請始終注意柜臺后面。如果將勺子放在泥濘的沖泡器中,每次幫助后都沒有沖洗,請立即離開。這不健康。
此外,簡單的標語"自制"并不具有法律約束力。該產(chǎn)品可能仍然是從冰淇淋工廠購買的。因此,請詢問供應(yīng)商您所獲得的是不是真的冰淇淋。尋找奶油,選擇和真正的味道。但是,好的冰淇淋最令人信服的跡象是外面的排隊等候!
的確,關(guān)于自己自制的零食是否比冰淇淋店的零食要好,目前正在進行大量討論。
盡管有一些廚房工具可以在家中制作創(chuàng)意和個性化的冰淇淋,但它缺乏坐在陽光下并由服務(wù)生品嘗的舒適感。這是一個品味問題!
在德國有很多家的冷飲店,各種各樣的冰淇淋層出補充,而對于德國美食,德國人的腦洞又是格外的強大。所以,在未來,冰淇淋的種類還得不斷上升。
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