德國風味美食介紹，那些讓您口水直流的德國香腸！
德國一直以來啤酒都非常出名，各種酒文化聞名世界。但是您可不要因為它的酒忘記了這里的美食存在，德國風味美食也是相當多的。那么今天德國移民網就來為您介紹一下那些讓您口水直流的德國香腸！
1.烤腸類Bratwurst
紐倫堡香腸NirnbergerRostbratwirsten這種香腸是紐倫堡當地最有名的小吃,外形看起來很像家樂福的拇指香腸,每根只有7-9厘米長，據說以前紐倫堡監獄探監是不允許給犯人帶東西的,有一個婦人為了能讓自己在獄中的親人吃到一C香腸,就想辦法把香腸做得細細小小,剛好可以從監獄的鎖眼塞進去,當地人紛紛效仿,于是產生了今天的紐倫堡香腸。
咖喱香腸Currywurst
誕生于二戰后柏林的咖喱香腸,1949年,一個名叫霍伊維爾的女士從英國士兵手里獲得的咖喱粉，由此發明出了這款德國最受歡迎的香腸,麥當勞在德國還專門]推出了這款香腸的麥當勞特供。將烤好的香腸切成小塊,澆上番茄醬、咖喱粉和各種香料,旁邊擺著薯條或者面包,這樣的場景在柏林的街頭巷尾很常見。熱氣騰騰的香腸入口酸甜辛辣,口感非常豐富,極受大都市白領的喜愛,首都柏林甚至還專門建立了“咖喱香腸博物館”,將咖喱香腸文化系統整理并且廣泛傳播。
2、煮腸類Bluhwurst
煙熏黑啤酒香腸Bockwurst
德國超市里最常見的就是這種煙重香腸了,將牛肉和豬肉剁成肉醬,加上鹽、胡椒粉、洋香菜、香蔥等調味，水煮過后制成的香腸C感很像肉鮮汁多的熱狗腸,外脆里嫩、肉質味道濃郁。吃的時候蘸著黃芥末醬(Senf),再來--杯黑啤酒，完美!
維也納香腸WienerWurst
Wien就是維也納的意思，這是一位熱愛美食的德國屠夫在移居到維也納發明的一種香腸，里面的餡料主要是牛肉末和豬肉末混合而成,現在可以說是聞名全球了。維也納香腸多數也是水煮的,吃的時候夾在面包里,方便又好吃。
3、生腸Rohwurst
顧名思義,就是用生肉灌成的香腸,因為德國對這種生肉有極其嚴格的選用標準,所以這種香腸可以生吃,當然也可以水煮或油煎后食用。
下午茶香腸Teewurst
這種香腸和茶葉一點兒關系也沒有,只是因為德國人的下午茶喜歡將這種香腸涂抹在面包上吃而得名。這種香腸含有30-40%的脂肪,所以像稀釋過的午餐肉一樣可以被均勻地抹在面包上。下午茶香腸是用剁碎的煙肉和豬肉混合后,用山毛櫸木(Buchenholz)重制而成,再放置7-10天就可以享用啦。
德國香腸我們就說這么多，如果您還想了解更多德國風味美食的話，請關注我們德國移民網！
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